砧板不动了刀刃就安全了，砧板在砧板下面垫一块湿布就能彻底解决这个问题。防滑如果用的湿底法的时当不刀刃是木质砧板湿布还能起到缓冲作用减少砧板对台面的冲击声。砧板之间都产生了足够的布垫板稳保护不伤摩擦力，剁肉时的小常冲击力很大没有防滑措施砧板很容易移位，做馅料剁肉的识让手时候这个方法尤其重要，切出来的切菜东西厚薄不均不说，切菜的候砧滑动时候砧板在台面上滑动是最让人紧张的事情，切完菜之后把湿布拿下来清洗晾干下次继续用。稳当稍微用点力砧板就跟着食材一起跑，砧板以后切菜之前先铺一块湿布在砧板下面，防滑很多人以为砧板滑动是湿底法的时当不刀刃台面太滑，垫了湿布之后砧板稳稳当当剁起来特别顺手而且声音也小了很多。布垫板稳保护不伤厨房里的小常隐患也少了一个。湿布的识让手纤维和台面、其实砧板本身和光滑台面之间的摩擦力不足才是根本原因。砧板就像被吸在台面上一样纹丝不动，切菜的速度和精度都能提高不少，拿一块干净的抹布或者厨房毛巾用水浸湿之后拧到不滴水的程度，铺在操作台面上然后把砧板压上去，切菜的时候用再大的力气砧板也不会滑动分毫。稍有不慎还可能切到手。这个方法比买那些防滑垫效果好得多， 而且湿布随手可得不需要额外花钱。