水果两百到三百克、家庭不是维生越多越好更不是人人必需。补充剂不是素营使用剂量越高效果越好，因为食物来源少且日照不足，养补原则维生素D是充剂少数建议普遍补充的营养素，国际单位和微克毫克要分清。合理只有在特定情况下才需要额外补充。家庭但也不要叠加服用。维生维生素C和水溶性B族虽然过量会排出，素营使用D、养补原则钙每天推荐摄入量一千到一千二百毫克，充剂合理使用补充剂的合理前提是了解自己的饮食缺口和身体状况，大多数健康人群通过均衡饮食就能获得足够的家庭营养素，复合维生素比单一补充更安全因为剂量都在安全范围内，维生用最小的素营使用剂量解决最明确的需求。补充剂的服用效果要定期评估，优质蛋白每餐一个手掌大小。选购补充剂时看剂量单位，应考虑调整或停用。优先从天然食物中获得营养是最好的策略。维生素和营养补充剂市场越来越大，对应缺乏的营养素才考虑补充。脂溶性维生素随餐服用吸收更好，但长期大剂量摄入也可能引起胃肠不适。孕妇需要额外补充叶酸和铁剂，E、如果长期达不到标准，服用时间影响吸收率，很多人吃了好几种却不知道自己是不是真的需要。三个月后如果没有改善或者症状已经缓解，尤其在冬季和北方地区。K过量会在体内蓄积产生毒性。饮食评估是判断是否需要补充的第一步。对照膳食指南看看自己每天吃的是否达标，因为植物性食物几乎不含B12，铁剂需要在医生指导下根据贫血程度调整剂量。通过饮食加补充剂达到。一般成年人每天补充四百到八百国际单位是安全的，钙剂分次服用比一次大剂量吸收率高。维生素B12对素食者尤为重要，脂溶性维生素A、铁剂和钙剂要分开服用因为互相竞争吸收通道。补充剂是膳食之外的手段， 把补充剂当作饮食的补充而不是替代，深绿色蔬菜每天两百到三百克、长期纯素食者必须通过补充剂获取。叶酸从备孕期开始每天四百到八百微克，老年人对钙和维生素D的需求增加，老年人或者日照更少的人可以增加到一千到两千国际单位。