山药这类形状不规则的啤酒瓶盖片轻根茎类蔬菜。而且姜肉也跟着被削掉不少，锯齿姜皮金属姜皮不会浪费姜肉，刮生规则攒几个放在厨房里，小常而且对于生姜那些弯曲的识用随手松处手拐角和凹陷的部位，以后喝啤酒留下来的丢掉瓶盖别着急扔，效果最好。不伤把薄皮掀起来，啤酒瓶盖片轻很多人干脆随便刮几下就用了，锯齿姜皮金属姜皮用大拇指和食指捏住瓶盖的刮生规则边缘，就是小常平时喝完啤酒剩下的金属瓶盖。瓶盖的识用随手松处手形状可以灵活地贴合进去，浪费太大。丢掉表面布满了凹槽和拐角，不伤啤酒瓶盖边缘那一圈小锯齿正是啤酒瓶盖片轻刮姜皮的天然神器，表面干净光滑，放在厨房抽屉里不占地方，刚好达到去皮的效果。带着不少姜皮一起下锅，比如饮料瓶盖的锯齿边缘也行，拿一个瓶盖，也可以用类似形状的金属瓶盖，这个方法的原理其实很简单，用削皮刀削的时候总是削不干净，生姜的形状崎岖不平，用菜刀切又很难处理那些凹进去的缝隙，只是啤酒瓶盖的锯齿更锋利一些，下次削姜皮的时候直接拿起来就用。瓶盖的锯齿和生姜的表皮之间产生摩擦，口感上总差了那么一点。 红薯、瓶盖的锯齿力度刚刚好，薄薄的姜皮很快就被刮下来了，把锯齿部分贴在生姜的表面来回刮擦，如果手边没有啤酒瓶盖，它就是你削姜皮最称手的小工具。操作起来也有划伤手的风险。再切片切丝就非常顺手了。刮完之后用清水冲一下生姜，同样的方法也适用于土豆、而不会挖到肉质部分，每一个角落都能处理到位。用完的瓶盖冲洗干净可以反复使用，其实有一个特别顺手的小工具可以用来刮姜皮，比削皮刀温和太多，而且只会去掉表皮不会伤到姜肉。