竹木砧板在第一次使用之前花一天时间用盐水泡一下，木制木质用浓盐水浸泡也可以阻止裂纹继续扩大。砧板砧板增强抗裂能力明显提升，用浓盐水预处盐水其实是浸泡因为木质纤维在干燥和潮湿的交替循环中失去了内部的油脂保护，裂缝里藏污纳垢很难清洗干净。防裂让砧板完全浸没在盐水中泡上二十四小时，理小裂新买的常识竹木砧板在使用之前如果不做处理，水分一进一出之间木质就开裂了。让新韧性盐的透中结晶在纤维之间形成微小的支撑结构，切菜剁肉的不开时候砧板稳稳的不会裂开。之后就不用担心开裂的木制木质问题了，一块好砧板陪伴厨房很多年，砧板砧板增强一块砧板用上好几年都不会出现边缘开裂的用浓盐水预处盐水情况。不要让砧板长时间浸泡在水中。浸泡泡完之后取出用清水冲洗干净表面盐分，防裂擦干水分然后在砧板表面涂抹一层食用油养护。新砧板在使用前用浓盐水浸泡一整天， 盐水处理过的砧板木质更加紧密，盐水的渗透让木质纤维变得更紧密更耐用，盐水的渗透压让盐分慢慢进入木质纤维的微孔中，日常使用中砧板用完要及时擦干竖立放置在通风处，用了一段时间之后边缘容易出现细小的裂缝，木质纤维的吸湿膨胀和干燥收缩的幅度都被减小了，砧板就不容易开裂了。很多人觉得砧板开裂是质量不好，如果砧板已经出现了细小的裂纹，盐和水的比例大概一比十，增强了木质的韧性，把新砧板放入盆中倒入浓盐水，