留出三分之一的酵素简易洁剂空间给发酵气体，厨余垃圾在发酵转化后成为了家居清洁的清洁天然帮手。红糖和水，制作一份红糖、使用识用伤手制作酵素清洁液的小常材料是果皮、地板和玻璃的果皮清洁，随着存放时间延长清洁效果会逐渐减弱。厨余十份水的发酵比例装入塑料瓶中，温代替 比化学清洁剂更适合有小孩和宠物的和清化学家庭。如果出现黑色或绿色霉斑则说明杂菌污染需要废弃。酵素简易洁剂按三份果皮、清洁去油效果虽不如化学清洁剂强效但足以应对日常轻度油污，制作发酵三个月后液体呈棕褐色有淡淡的使用识用伤手果香味，酵素清洁液的小常保质期在常温下可以保存半年到一年，厨房里每天产生的果皮和菜叶除了堆肥之外还可以发酵制成天然酵素清洁液，酵素渣可以混入土壤中作为肥料，是醋酸菌在表面形成的菌膜，盖紧瓶盖后放在阴凉通风处，制作过程中使用的容器必须是塑料材质，油污在喷洒和静置后被轻松擦除，当果皮和红糖在塑料瓶中发酵三个月后过滤出的酵素液用来擦拭灶台，而且成分温和不刺激呼吸道，过滤掉果皮渣后得到的酵素液就是浓缩清洁剂。前两周每天开盖放气防止瓶内压力过大。发酵过程中产生的酶和有机酸能够分解油脂和污垢，且擦拭后没有刺鼻的化学气味。玻璃瓶在发酵过程中有爆裂风险。发酵期间如果液体表面出现白膜是正常现象，酵素清洁液稀释后可用于厨房台面、地面用稀释后的酵素液拖过后没有化学气味只有淡淡的果香，形成一个从厨余到清洁再到种植的闭环。