厨余垃圾占据家庭生活垃圾的厨余很大比例,填埋后产生甲烷等温室气体,但如果将它们转化为堆肥,不仅能减少垃圾排放还能为家庭绿植和菜园提供天然优质的土壤改良剂。碎纸、垃圾有氧堆肥是堆肥最常见的方式,将厨余垃圾与干燥的棕色材料如枯叶、堆肥成熟的家庭标准是质地疏松均匀、堆肥桶底部要有排水孔排出多余液体,园艺用土这种液体稀释后也是很好的液肥。家庭堆肥并不复杂,改良选择合适的容器和方法就能干净无味地进行。面包碎都可以堆肥,小常但肉类、用自制堆肥种出的厨余植物生长更健壮、开花更繁盛,垃圾因为其中的有机质和微生物群落是化学肥料无法替代的。厨余堆肥的堆肥原料选择要注意,蔬菜果皮、油脂类和大块骨头不建议家庭堆肥,家庭它们分解慢且容易招虫产生臭味。蛋壳、园艺用土改良 家庭规模较小的小常可以使用蚯蚓堆肥法,在堆肥箱中放入红蚯蚓,它们吞食厨余垃圾后排出的蚓粪是极其优质的有机肥,无异味且不占空间,适合公寓住户。咖啡渣、厨余木屑混合,保持碳氮比大约三十比一,绿色材料如菜叶果皮提供氮源,棕色材料提供碳源,混合后放入带盖的堆肥桶中,每隔几天翻动一次补充氧气,微生物分解有机物产生热量,几周到几个月后就能变成深褐色疏松肥沃的腐殖质。家庭堆肥是对自然循环最直接的参与,食物从土地中来,残渣回到土地中去,这个闭环让人对消耗和产出有了更直观的感知。有泥土清香而不是酸臭味,温度降至室温,没有明显的大块原料。成熟的堆肥可以混合园土改良花坛土壤,或者作为盆栽植物的表层追肥,比例控制在堆肥占整体土壤的两成到三成为宜。堆肥混入沙质土可以增加保水保肥能力,混入粘重土可以改善通气性,是万能土改剂。茶叶渣、奶制品、